குடிப்பழக்கத்தின் எதிர்காலம் மிகவும் லேசான சலசலப்பைக் கொண்டுள்ளது

குறைந்த ஆல்கஹால் (அல்லது ஆல்கஹால் இல்லாத) பியர்ஸ், ஒயின்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் ஆகியவை மகிழ்ச்சியான மணிநேரத்தைப் பற்றிய எங்கள் கருத்துக்களை மாற்றியமைக்கின்றன soon விரைவில் உங்கள் வீட்டுப் பட்டியை ரீமேக் செய்யும்.

நான் ஒரு வகையான பையன் அல்ல இது போன்ற ஒரு இடத்தில் யார் இருப்பார்கள், என் முதல் ஜூம் மகிழ்ச்சியான மணிநேரத்தின் பாதியிலேயே, தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஆரம்ப நாட்களில். ஆனால் அங்கே நான் ஒரு மடிக்கணினி திரையை சிற்றுண்டி, குடி கலாச்சாரத்தின் ஒரு புதிய சகாப்தத்தில் பங்கேற்றேன் you உங்களைப் போலவே இருக்கலாம்.

தொற்றுநோய் எங்களை உள்ளே தள்ளியது. அங்கு சென்றதும், நாங்கள் சிறப்பாகச் செய்ததைச் செய்தோம்: நாங்கள் புதுமை செய்தோம். ஜூம் பானங்கள் முதலில் வந்தன. ஏப்ரல் முதல் வாரத்தில் மதுபானக் கடை விற்பனை 25 சதவிகிதம் அதிகரித்தது, வீட்டிலேயே குடிப்பழக்கம் அதிகரித்தது, மற்றும் மதுபான விநியோக சேவை டிரிஸ்லி 439 சதவிகித ஆர்டர்களை அதிகரித்ததாக அறிவித்தது. மே மாதத்திற்குள், உணவகங்கள் தங்கள் காக்டெயில்களை செல்ல வேண்டிய கோப்பைகளில் போட்டுக்கொண்டிருந்தன, நெக்ரோனிஸை எங்கள் டேக்-அவுட் பீட்சாவுடன் ஆர்டர் செய்ய எங்களுக்கு உதவியது. நாங்கள் வழக்கால் மது வாங்கினோம், எங்கள் அயலவர்களுடன் கப்பல்களைப் பிரித்தோம். நாங்கள் ஒரு புதியதாக குடியேறினோம் நடை குடிப்பதும் கூட-நாளில் சற்று முன்னதாகவே தொடங்குதல், ஒருவேளை; மதுவைப் பருகுவது மற்றும் இலகுவான, குறைவான மிருதுவான காக்டெய்ல்களைக் கண்டுபிடிப்பது. வெகு காலத்திற்கு முன்பே, எங்கள் வீட்டுப் பட்டிகளில் புதிய ஸ்டால்பார்ட்ஸ் காட்டப்பட்டன, வீட்டிற்கு நெருக்கமாக செலவழித்த கோடைகாலத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமான ஆவிகள். நாங்கள் அபெரிடிஃப்களை அறிந்தோம். அதற்கும் மேலாக, நாங்கள் அபெரிடிஃப் பற்றி அறிந்தோம் கலாச்சாரம்.



குறைந்த ஆல்கஹால் பானங்கள் சாராயத்தின் எதிர்காலம்

இது திடீரென்று உணரப்பட்டாலும், 2020 பற்றி எல்லாம் திடீரென உணர்ந்திருக்கலாம் our நமது குடிப்பழக்கத்தின் பரிணாமம் இப்போது சிறிது காலமாக உருவாகி வருகிறது. ஆரோக்கியம், நாம் சாப்பிடும் அல்லது குடிக்கும் எல்லாவற்றையும் மாற்றியமைக்கும் கலாச்சார கண்காணிப்புச் சொல், மதுபானத் துறையை சற்று வித்தியாசமாக சிந்திக்கத் தூண்டுகிறது-இதன் விளைவாக மாறிவரும் சுவைகளையும் பழக்கங்களையும் பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட புதிய தயாரிப்புகளின் குவியல்.



ராப் ஜிம்மி ஃபாலன் ஜஸ்டின் டிம்பர்லேக்கின் வரலாறு

உதாரணமாக, சோனோமா கவுண்டியில், மூன்றாம் தலைமுறை ஒயின் தயாரிப்பாளரான வூடி ஹாம்ப்ரெட்ச் மற்றும் அவரது மனைவி ஹெலினா பிரைஸ் ஹாம்ப்ரெக்ட் ஆகியோர் தங்கள் பழைய நடைமுறைகளில் சோர்வடைந்த பிறகு புதிதாக ஒன்றை உருவாக்கும் வாய்ப்பைப் பார்த்தார்கள். கடந்த தசாப்தத்தில் நாங்கள் வாரத்தில் ஐந்து முதல் ஏழு இரவுகள் வரை மதுவைச் சுற்றி இருந்தோம், அது உண்மையில் நம்மீது அணியத் தொடங்கியது, ஹெலினா கூறுகிறார், எனது சொந்த நண்பர்கள் மற்றும் சக ஊழியர்களிடையே நான் அதிகளவில் சந்தித்த ஒரு உணர்வை வெளிப்படுத்துகிறேன் (என்னை உணர்ந்தேன்) . கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில், மக்கள் வித்தியாசமாக குடிக்கிறார்கள், வித்தியாசமாக சமூகமயமாக்குகிறார்கள் என்பதை அவர்கள் கவனித்தனர் many பலருக்கு, ஒரு பட்டியில் இருக்க வேண்டும் என்ற சடங்கு கோரிக்கைகள் அவர்களுக்கு அதைச் செய்யவில்லை. குடிபோதையில் இருப்பதற்கு அவர்களுக்கு ஒரு வெறுப்பு இருந்தது, குறிப்பாக வேலை சூழல்களில், எல்லாம் இப்போது ஒரு வகையான வேலை சூழலாக மாறவில்லையா? அவற்றை ஹேங்ஓவர்களில் தொடங்க வேண்டாம். குடிப்பழக்கம் ஏன் இப்படி இருக்க வேண்டும்? அவர்கள் ஆச்சரியப்படுவதாக ஹெலினா கூறுகிறார். இது உண்மையில் இந்த பயங்கரமான உணர்வை நமக்கு ஏற்படுத்த வேண்டுமா?



நாங்கள் சக்கரத்தை மீண்டும் உருவாக்கவில்லை, ஹெலினா பிரைஸ் ஹாம்ப்ரெக்ட் ஹவுஸைப் பற்றி கூறுகிறார். ஐரோப்பாவில் நூறு-பிளஸ் ஆண்டுகளாக வெற்றிகரமாக இருந்த இந்த வகை பானத்தை நாங்கள் எடுத்து, அதை விரும்பும் ஒரு கலாச்சாரத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

அது மாறிவிடும்: இல்லை. ஹாம்ப்ரெட்ச்ஸ் அவர்கள் ஹவுஸ் என்று அழைக்கும் குறைந்த ஆல்கஹால் உணர்வை உருவாக்கத் தொடங்கியபோது, ​​அவர்கள் ஐரோப்பாவைப் பார்த்தார்கள், அதன் ஒளி முன்னோடி அபெரிடிஃப்களுடன், உத்வேகம். பல தசாப்தங்களாக, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வேலை செய்யாத கான்டினென்டல் ரொட்டிகள் ஒரு கண்ணியமான நாள் குடிப்பழக்கத்தை பெருமையுடன் பூர்த்திசெய்கின்றன. இது குடிபோதையில் இருக்க வேண்டும் என்ற எண்ணமின்றி குடிக்கிறது lunch மதிய உணவுக்குப் பிறகு ஒரு மொட்டை மாடியில் நீங்கள் செய்யும் குடிப்பழக்கம், பின்னர் நீங்கள் ஒரு வெஸ்பாவை ஓட்ட வேண்டும். அமர்வு குடிப்பழக்கம் என அழைக்கப்படுவது நீர்த்தலுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது-பிரகாசமான மற்றும் மூலிகை மற்றும் யு.எஸ் மற்றும் யு.கே ஆகியவற்றின் விஸ்கிகளைப் போல அருமையானது. இந்த வகையான விஷயத்தை அமெரிக்க குடிகாரர்களுக்கு ஏற்றதாக மாற்றலாம், ஹாம்ப்ரெட்ச்ஸ் முடிவு செய்தார். நாங்கள் சக்கரத்தை மறுபரிசீலனை செய்யவில்லை, அவர்கள் உருவாக்கிய அபெரிடிஃப் பற்றி ஹெலினா கூறுகிறார். ஐரோப்பாவில் நூறு-பிளஸ் ஆண்டுகளாக வெற்றிகரமாக இருந்த இந்த வகை பானத்தை நாங்கள் எடுத்து, அதை விரும்பும் ஒரு கலாச்சாரத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.



குறைந்த ஆல்கஹால் பானங்கள் சாராயத்தின் எதிர்காலம்

அப்பெரோலைப் போலவே, ஹவுஸையும் மற்ற பொருட்களுடன் காக்டெய்ல்களை உருவாக்க அடிப்படை ஆவியாகப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அபெரோலைப் போலல்லாமல், ஹவுஸ் ஒரு சுவையான பானமாக தன்னைத் தானே பருகிக் கொள்ளும் அளவுக்கு சுவையாக இருக்கும். ஹவுஸ் ஆன்லைனில் எவ்வாறு விற்பனை செய்வது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதன் மூலம் ஹம்பிரெட்ச்ஸ் மற்றொரு கண்டுபிடிப்பைத் தாக்கியது, தடைசெய்யப்பட்டதிலிருந்து யு.எஸ். ஆல்கஹால் விற்பனையை வரையறுத்துள்ள வரிசைப்படுத்தப்பட்ட விநியோக மோசடியைத் தவிர்த்து. தொகுதி (ஏபிவி) வாசலில் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆல்கஹால் கீழே உள்ள மது அடிப்படையிலான ஆவிகள் குறித்த நிபந்தனையைப் பயன்படுத்தி, ஹவுஸ் சந்தையில் முதல் நேரடி நுகர்வோர் ஆவிகளில் ஒன்றாக ஆனார்.

ஹவுஸ் அமெரிக்கர்களைப் போல ஐரோப்பியர்களைப் போல எப்படி குடிக்க வேண்டும் என்று கற்றுக் கொடுத்தாலும், பெரிய உள்நாட்டு டிஸ்டில்லரிகளும் மதுபானங்களும் அதே மாற்றும் முன்னுரிமைகளைப் பயன்படுத்திக்கொள்ள முயன்று வருகின்றன. குறைந்தது ஒரு டஜன் புதிய குறைந்த ஏபிவி, குறைந்த கலோரி, குறைந்த சர்க்கரை தயாரிப்புகளுடன் நாங்கள் முடிந்தது இதுதான், இவை அனைத்தும் சலிப்பான, கடினமான செல்ட்ஸரின் தவிர்க்கமுடியாத வகைக்குள் உள்ளன. கலிஃபோர்னியாவின் மிகப்பெரிய ஒயின் ஏற்றுமதியாளர் ஹை நூன் என்ற பானத்தை உருவாக்கியுள்ளார், மேலும் நீங்கள் பட் லைட் செல்ட்ஸர் அல்லது நாட்டி லைட் செல்ட்ஸர் அல்லது மோல்சன் கூர்ஸ் விஸ்ஸி அல்லது சாம் ஆடம்ஸின் தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து உண்மையிலேயே பார்த்திருக்கலாம். மைக்கின் ஹார்ட் லெமனேட் தயாரிப்பாளர்கள் கடந்த கோடையில் ஒயிட் க்ளாவுடன் ஏற்படுத்திய பரபரப்பு ஏற்பட்டது. சுமார் ஒரு மாதமாக, வெள்ளை நகம் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, அதன் தயாரிப்பாளர்-சரியாக ஒரு சிறிய, மேலதிக செயல்பாடு அல்ல-வெறுமனே தேவையை பூர்த்தி செய்ய முடியவில்லை. ஒரு வகையாக ஹார்ட் செல்ட்ஸர்களின் விற்பனை கடந்த ஆண்டு 200 சதவிகிதத்திற்கும் மேலாக உயர்ந்தது, பீர் சந்தைப் பங்கில் கிட்டத்தட்ட 5 சதவிகிதத்தை வீழ்த்தியது.

ஜப்பானிய தற்கொலைக் காட்டில் ஒரு சடலத்தைக் கண்டோம்