உலகின் மிக அழகான ஒலி அதிரடி ப்ரொன்சன் உணவைப் பற்றி பேசுகிறது

ஃபக், தட்ஸ் ருசியான புரவலன், அவரது சமையல் சாகசங்களைப் பற்றி கவிதை மெழுகுவதற்காக டைன்யூஸால் நிறுத்தப்பட்டார்-அவர் சாப்பிட மாட்டார்.

நீங்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ஏதேனும் ஒரு செயலில் ஈடுபடும்போது உங்களுக்கு ஏற்படும் குற்ற உணர்வு உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆக்ஷன் ப்ரொன்சன் என்பது அவரது வாழ்க்கையில் ஒருபோதும் அனுபவிக்காத பையன். கோபன்ஹேகனில் உள்ள ஷவர்மா முதல் டேனியல் ப lud லுடால் அழுத்தும் வாத்து வரை அனைத்தையும் சமையல்காரர் திரும்பிய ராப்பர் சாப்பிட்டுள்ளார், முழுமையாக அனுபவித்தார் ஃபக், அது சுவையானது , அவரது மகிழ்ச்சியான வலைத் தொடர் மன்ச்சீஸ் .

உணவின் மிகச்சிறந்த புள்ளிகளைப் பாராட்டாமல் லேசாக நொறுக்கப்பட்ட யாம் / ஆட்டுக்குட்டியின் மீது எலுமிச்சை பிழிதல் போன்ற ஒரு வரியை நீங்கள் சாதாரணமாக கைவிட முடியாது. எந்தவொரு அத்தியாயத்தின் சிறந்த பகுதியும், உண்மையில், அவர் தனது சிறுவர்களுடன் இருந்தாலும் அல்லது மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட சமையல்காரருடன் இருந்தாலும் சரி, அவர் சாப்பிடுவதைப் பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறார். அவர் எடுக்கும் ஒவ்வொரு கடியிலும் தூய்மையான, அசைக்க முடியாத மகிழ்ச்சியை நீங்கள் காணலாம். இப்போது அவரது நிகழ்ச்சி புதிய சேனலான வைஸ்லேண்டில் முதன்மை நேரத்தைத் தாக்கியுள்ளது வைஸ் . ஆஸ்திரேலியாவுக்கு புறப்படுவதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்னர் ப்ரொன்சன் tinewsHQ ஆல் நிறுத்தப்பட்டார், அங்கு அவர் ஒரு உலக சுற்றுப்பயணத்தைத் தொடருவார், மேலும் ஃபக், தட்ஸ் ருசியான அடுத்த சீசனில் படம் எடுப்பார். அவர் சாப்பிடாத ஒரு உணவு, அவரது சமையல் ஹீரோ மற்றும் ப்ரூக்ளினில் இப்போது சாப்பிட சிறந்த இடம் உள்ளிட்ட அனைத்து விஷயங்களையும் பற்றி நாங்கள் பேசினோம்.



நீங்கள் சமீபத்தில் என்ன செய்தீர்கள்? சுற்றுப்பயணம்? படப்பிடிப்பா? ஒரு கொத்து சுவையான மலம் சாப்பிடுகிறீர்களா?
ஆமாம், நான் இப்போது சுற்றுப்பயணத்தை தொடங்க உள்ளேன். நான் உண்மையில் அடுத்த வாரம் ஆஸ்திரேலியா செல்கிறேன். நான் சுமார் ஒரு மாதம் விலகி இருக்கப் போகிறேன். ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, ஹவாய், எல்.ஏ., படப்பிடிப்பு மற்றும் சாப்பிடுவது. நான் சமீபத்தில் நிறைய இசையை உருவாக்கி வருகிறேன், இந்த ஆண்டைத் தொடங்குவதற்கு தயாராகி வருகிறேன்.



நீங்கள் இதற்கு முன்பு உலகின் அந்த பகுதிக்கு சென்றிருக்கிறீர்களா?
நான் உண்மையில் இரண்டு முறை அங்கு வந்திருக்கிறேன். இது மிகவும் அற்புதமானது.



நல்ல உணவு?
ஆமாம், இது நம்பமுடியாதது. ஆஸ்திரேலியாவில் நிறைய மலேசிய உணவு, நியூசிலாந்தில் நிறைய உள்நாட்டு தீவு உணவு வகைகள் உள்ளன, மேலும் புதிய பாணியிலான சமையல் வகைகளும் உள்ளன. இது மிகவும் நடக்கிறது. நியூசிலாந்து வில்லியம்ஸ்பர்க் போன்றது. இது ஒரு முழு மற்ற பந்து விளையாட்டு.

உங்கள் செல்ல சுவை என்ன?
மனிதனே, என் சுவைக்கு பான்-ஆசிய என்று நான் கூறுவேன்: தாய், மலாய், இந்தியன், சீன, ஹலால் ஆகியவற்றின் கலவை. எனக்குத் தெரியாது, அந்த விஷயங்களைப் பற்றி ஏதோ இருக்கிறது.



'அந்த தோல் ஆகிறது பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி மிகவும் ஈரப்பதமானது. உருளைக்கிழங்கு வெண்ணெய் போன்றது, வெளியில் அந்த நெருக்கடி மற்றும் கோழியிலிருந்து கொழுப்பு வெளியேறும். நான் ஒரு நாட்டு டிஜோன் கடுகுடன் சேர்ந்து சேவை செய்கிறேன். இது நம்பமுடியாதது. '

இது மசாலா காரணியா?
ஓ, இது மசாலா. நான் வெப்பத்தை விரும்புகிறேன், நான் சுவைகளை விரும்புகிறேன். மேலும் நுட்பங்களும். அவர்கள் நிறைய பொருட்களை வறுக்கவும். அவர்கள் ஒரு வோக்கில் பொருட்களை வறுக்கும்போது, ​​இந்த அமைப்பை மற்ற உணவுகள் நிறைய இல்லை. இது மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது.

இது என் சமையலறையில் நான் விரும்பும் ஒரு விஷயத்தைப் போன்றது: ஒரு மாபெரும், எரியும் வோக்.
சரி? இது நம்பமுடியாதது.

உங்களுக்காக சமைக்க எத்தனை முறை கிடைக்கும்?
நான் இப்போது சிறிது காலமாக வீட்டில் இருக்கிறேன், எனவே நான் நிறைய சமைத்து சோதனை செய்து வருகிறேன். என் சுற்றுப்புறத்தில் ஒரு நல்ல கசாப்புக்காரன் கிடைத்துவிட்டான். நான் அங்கே சென்று அவர்களுடன் பேசுவேன், புத்துணர்ச்சியூட்டும் விஷயத்தைப் பெற்றுக் கொண்டு உள்ளே செல்கிறேன்.

நீங்கள் எந்த வகையான பொருட்களை பரிசோதித்து வருகிறீர்கள்?
வீட்டில், நான் ஒரு வீட்டு சமையல்காரன். நான் ஒரு அழகான வறுத்த கோழி மற்றும் யூகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கை விரும்புகிறேன். உங்களுக்கு தெரியும், ஒரு அழகான ஆர்கானிக் கோழியைப் பெறுங்கள், எலுமிச்சை, வறட்சியான தைம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு குழிவை அடைத்து, அதை நன்றாகக் கட்டிக் கொள்ளுங்கள், வறுத்தல் சில உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளுடன் இன்னும் தோலில் உள்ளது. ஒரு மணி நேரம் பதினைந்து நிமிடங்கள் மற்றும் நீங்கள் பொன்னானவர். அந்த தோல் ஆகிறது பன்றி இறைச்சி [ இங்கே, ப்ரொன்சன் தலையை பின்னால் சாய்த்து கண்களை மூடிக்கொண்டார் ] மற்றும் இறைச்சி மிகவும் ஈரப்பதமானது. உருளைக்கிழங்கு வெண்ணெய் போன்றது, வெளியில் அந்த நெருக்கடி மற்றும் கோழியிலிருந்து கொழுப்பு வெளியேறும். நான் ஒரு நாட்டு டிஜோன் கடுகுடன் சேர்ந்து சேவை செய்கிறேன். இது நம்பமுடியாதது.

வறுத்த கோழி என்பது வீட்டிலுள்ள மக்களை அச்சுறுத்தும் ஒன்று என்று நான் நினைக்கிறேன். சரியானதைப் பெறுவது கடினம் என்று தோன்றியதால், அதை முயற்சிக்க அவர்கள் பயப்படுவார்கள். நானாக இருக்க முடியும்.
இது வாழ்க்கை வரலாற்றில் மிகப் பெரிய விஷயங்களில் ஒன்றாகும். இது மிகவும் எளிது. நீங்கள் உண்மையில் அதை அடுப்பில் எறிந்து, ஒரு மணி நேரம் குழப்ப வேண்டாம்.

படத்தில் அதிரடி ப்ரொன்சன் முகம் மனித நபர் தாடி ஹெல்மெட் ஆடை ஆடை மற்றும் விரல் இருக்கலாம்

நீங்கள் எப்போது சமைக்க ஆரம்பித்தீர்கள்?
நான் ஒரு உண்மையான இளம் வயதிலேயே சமைக்க ஆரம்பித்தேன். நான் எப்போதும் சமையலறையில் என் அம்மாவுக்கும் பாட்டிக்கும் மாவை உருட்டவும், மாவுடன் உதவவும் உதவுகிறேன், உங்களுக்குத் தெரியும், அளவீடுகள் மற்றும் அது போன்ற விஷயங்கள். ஆரம்பத்தில் விஷயங்களைச் செய்வதற்கு இது எனக்குப் பழக்கமாகிவிட்டது.